|
|
Zalm- En Komkommer Sandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
½ komkommer
10 sneetjes bruin casinobrood
1 bakje verse roomkaas met mierikswortel
150 g gerookte zalm
2 eetlepels fijngehakte dille
Voorbereiding:
Schil de komkommer en schaaf hem in flinterdunne plakjes. Spreid de plakjes uit op een platte schaal en strooi er zout en peper over. Laat de komkommer minstens een uur staan.
Bereidingswijze:
Bestrijk de sneetjes brood met de mierikswortel-roomkaas. Leg op 5 sneetjes plakjes zalm. Dep de plakjes komkommer droog met keukenpapier. Leg de plakjes op de zalm. Strooi de dille erover en leg de andere sneetjes er met de besmeerde kan top. Druk de sandwiches goed aan en snijd de korstjes eraf.
|
|
|